经常吃鱼有益健康，已众所周知了，但您是否也知道无鳞的鱼经常吃对身体有害呢？

 

据科学研究，无鳞的鱼因脂肪聚集且胆固醇含量较高，如经常食用会对身体有害，尤其中老年人。比如说：燕鱼、鱿鱼、带鱼、黄花鱼等等......

 

因全家人都喜欢吃鱼，又生活在有鱼吃的岛上，餐桌自然是常常有鱼了。就不谦虚了，据品尝者评价，烹饪技术蛮可以的呢。

 

又是一个难得的礼拜天，清晨，我和爱人一起来到了位于市区东部的港城“早市场”，时下正值海洋繁殖期解禁，各色瓜果蔬菜鱼鳖虾蟹琳琅满目,一派繁荣景象。

 

驻足于海鲜摊前，只见那鲜亮丰满的燕鱼银光耀眼，诱惑袭来，捡了几条上称，不过瘾，再来几条！

 

回家的路上，爱人说话了：这么多的胆固醇要吃多少“深海鱼油和卵磷脂”才能中和呀！

 

哇！俺咋忘了这事了？

 

无鳞鱼少吃知道啦！谢谢！

语言虽简短，但却学到了生活中的一个小常识。谢谢！

据科学研究，无鳞的鱼因脂肪聚集且胆固醇含量较高，如经常食用会对身体有害，尤其中老年人。比如说：燕鱼、鱿鱼、带鱼、黄花鱼等等......

 

什么科学研究？

别信媒体瞎转载，别信那些伪科学！

引用:

原帖由 陇哥 于 2008-9-9 11:40 发表 据科学研究，无鳞的鱼因脂肪聚集且胆固醇含量较高，如经常食用会对身体有害，尤其中老年人。比如说：燕鱼、鱿鱼、带鱼、黄花鱼等等......   什么科学研究？别信媒体瞎转载，别信那些伪科学！

 

                    对，就信陇哥的！

 

 

老年人应少食无鳞鱼 http://www.hf365.com 2003年7月5日 10:22 合肥晚报 我们做鱼吃时，大都不食用鱼鳞，殊不知鱼鳞中含有较多的卵磷脂，在一定程度上有增强记忆力和控制脑细胞退化和抗衰老的作用。有研究发现，某些记忆力下降的老年人，由于血液中卵磷脂、胆碱减少，脑细胞的记忆功能也随之受到影响。为避免刮鳞的麻烦，不少人常食用无鳞鱼。但研究分析无鳞鱼营养成分时发现，无鳞鱼中含有较高的胆固醇。例如，每１００克鳝鱼含胆固醇２１５．６毫克，鱿鱼中含２６４毫克，乌贼鱼中含２７５毫克，因此，老年人应尽量少吃无鳞鱼。另外，建议在杀鱼时将鱼鳞刮下，熬成胶状，经常食用，除增加卵磷脂摄入外，还可利用鱼鳞中含有的多种不饱和脂肪酸，帮助乳化体内脂肪，从而减少胆固醇在血管壁上的沉积，有防止动脉硬化、预防心血管疾病的功用。□钱伟

渤海湾，黄鱼好像有鳞吧？你说的燕鱼是不是飞鱼阿？俺没吃过。但是听说过，无鳞鱼胆固醇高。你真有口福，常吃海鱼的人聪明，难怪你那么聪明！

黄花鱼有磷而且很好吃

按中医理论,无鳞鱼属于发物,生病的人吃了,会加重病情,诱发其他疾病,并且容易引起过敏.无鳞鱼和有鳞鱼相比,属偏温性,易生热.  易上火,口干舌燥,长疮大便干燥之人应少吃,以免加重病情.

 谢谢楼主介绍,知道了!