大蒜是不少人偏爱的一种食物

　　还常被用来防治某些疾病。但是，若长期大量地吃大蒜，尤其是眼病患者，是有害的。

　　中医认为，长期大量地食用大蒜，伤人气血，损目伤脑，据《本草纲目》记载“久食伤肝损眼”。

　　因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病 人更应注意。

 

 

　 专家们指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素Ｂ的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。 　　

 

      另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。